而关於(yú(🥋) )深夜继(jì )续进食(⛏)的记载至迟在史记中(💽)巳经再次出现
史记(jì )滑稽(🔗)列传中战(🧚)国时期的政(📷)治家淳于髡劝言齐(🦅)威(🚲)王不能不能沉(⏯)溺(⚪)于(🕸)于(yú )寻欢作(😇)乐淳于髡具体解(🥡)释(🍋)当(😪)时(🖋)的夜宴天黑了了酒也快完了把(🌫)残余的酒并到一起(🏮)大家促(🕔)膝(📝)而(é(🍓)r )坐男女同(tóng )席(xí(✝) )鞋子(zǐ )木屐搀杂(🐋)在一起杯盘(🛠)杂乱灰(👏)败并认为酒极则乱(🏪)时不(👶)可(😶)失齐王听淳于(yú )髡的话(➰)后才停(🔞)止了这一习惯(guàn )所以(🆚)说在贵(🆗)族之家夜宴的确是什(shí )么(me )稀罕的(🧞)东(🖤)西(👓)
西汉青(qīng )铜合卺杯河(🥎)北满城窦绾墓出土(👇)文(wén )物
有学(🗳)者推断这是窦(🖖)绾与(👾)刘胜的结婚纪念物(🐜)也可以想(xiǎng )像他们(🔑)的婚礼(lǐ )上宾客(💬)入华堂觥筹交错欢饮至夜的场(🔜)景
平民的(de )情(qíng )况则有了不同中国(👯)古代(📡)的统治者为了程序维护(hù(🧞) )统治秩序经常会在(🐤)那些个驻有(yǒu )官府(fǔ )机构的(📠)城市实施宵禁制度(dù )如无特殊情(qíng )况晚上(shàng )到(dào )了某(🔂)个时间点就你不准在路(🍙)上(😃)闲逛(guà(🍰)ng )了
东汉末(mò )年宦(🎺)官(🐉)蹇硕(shuò )的叔(🌾)叔因为触(chù )犯国法夜(🍁)半(bàn )被时任洛(🥞)阳北部尉的曹操用五色棒(bàng )乱棍打死在这样不(🖊)是很严的(de )制度管控(💓)下约上三五好(hǎo )友(yǒu )同吃夜宵(xiāo )也就(🔧)成了奢求
而城市规划的(de )改变(🌿)也重(chóng )重威胁了(🌿)深夜食堂的发展(🚋)
隋(🧙)唐时(🎤)期不仅有宵禁还实行(háng )坊市(shì )制(🤼)度以唐代早(zǎo )期(qī )为(🚷)(wéi )例唐代对坊的(de )管理统一以鼓(gǔ )声规定为(wéi )准(zhǔn )由坊正你们负责(zé(🐴) )坊(fāng )门的启闭早上五更(gèng )晓鼓声起坊门传送(🏌)每晚再(🌭)敲一(🤚)遍(biàn )鼓坊(fāng )门关掉谁再敢(gǎn )出入
唐(🥢)(táng )代长安(ān )城
试想(🥔)如果不是您是一位初唐时期的平民半夜听到朋友家里吃个夜宵先得(👊)冲过(📯)高高的坊墙(🚙)再(🐜)一路(lù(⛹) )提防着官(⬛)府的巡夜人要是一(🥜)不小(🔫)心被巡(🚟)夜人(👅)一把抓(zhuā )住对不(⛴)起了犯(fàn )夜者(🍚)笞二十是(🏹)为吃(chī )个夜宵不单要跳窗户要(🎭)提(tí )心(xīn )吊胆还可(kě )能挨上(shàng )20鞭子用餐成本委实太高(🥩)了点
情况直到此时(shí )唐代后期才所改(🔌)变
唐(🥜)(táng )代后(🎎)期坊市制度肌肉(🦇)松驰(🏎)市与(👢)坊的(🎨)界限渐渐(🙀)地清晰在一些商业发达(✅)(dá(⭐) )地区还再次出现了夜市这一(⬇)时期的(de )诗(🌙)人王建在(🔓)夜看扬州市一诗中文中(🈁)写(xiě(👽) )道夜市(shì )千灯照碧云高楼红袖(🍔)客(💅)纷纷如今不似(sì )时(shí(🗯) )平日尚自(🐔)笙歌彻晓(xiǎ(🐰)o )闻
呢既(👔)(jì )然有繁(fán )华之地的夜(🍇)市那(nà(🌫) )么(me )售卖点夜宵(✝)的深夜食堂也不(🚎)可缺了唐(📌)代比较比(bǐ )较(🎃)流行一种(😠)夜宵是煎饼又不是(🚯)煎(🙊)饼(🍡)(bǐng )果子的(👸)(de )煎饼而(ér )是将面和蔬菜(cà(📬)i )揉(🐣)在一起下锅(🎳)油炸后而成(😧)像(🦔)现在的炸丸子(zǐ )
想不到炸丸子在(🍨)唐(⛓)朝早(❄)会出现(xiàn )了
晚间饮(📇)洒的习俗确(què )切确实是(👻)在(🛺)(zài )这一时间结(🥩)束流行的于平(📎)民洞(⛎)府(fǔ )之中(zhōng )唐代刘恂的(de )岭表录异(🖤)中(⌛)(zhōng )就(jiù )提及(jí )广州人(⛱)多好酒一天晚市已经结(jié )束都(dōu )会(🐥)有(yǒu )二三十个男女在夜市上喝(🛑)的一塌糊涂醉的后(🗨)被车架走(😃)可见酒类(🏢)在(zài )夜(yè )宵中(🔓)的受欢迎(🅾)程度
唐龟负论语玉(yù(✍) )烛酒(🍳)筹筒及酒筹(🐿)江(🕐)苏(💉)(sū )丹徒丁卯桥原酒(🍇)出(🥡)土
我们现在(🖕)(zà(🚅)i )常用的宵夜或夜宵一(🐀)(yī )词也在唐朝又(💮)出现(🚍)了(le )它(✒)的雏形唐诗冬夜泊僧舍之上有(yǒ(🤺)u )无酒能消夜随僧早(🔠)关(🌆)(guān )门闭户(🚃)一句(💖)(jù )这里(🎹)(lǐ )的消夜本(běn )指(🌩)用(🗣)设酒(🍒)消磨夜(🚴)(yè(📵) )晚后来才慢(♌)慢的引申义出深夜(✡)加(jiā )餐的含义词形也都变成(chéng )了(le )宵(🔽)夜
深(👟)(shēn )夜食堂如此大规(🗿)模走(zǒu )进平民百(😁)姓的生(shē(👐)ng )活应当由是在宋(sòng )代(dà(🌟)i )
宋代不(bú )单(dān )坊(fāng )与(👦)市的界限被彻底打(⏺)乱宵禁制度(🚨)也都(🎓)很肌肉松(🚅)驰人们结束(shù )真正的体会(🍱)到城市(🌠)生活的乐(🈯)趣麻烦(fán )问下宋代夜(🤘)市夜宵的繁盛东京梦(😣)华录梦粱(liá(🔨)ng )录武林旧(🥄)(jiù )事(shì )等史料中均有记载
清(qīng )明(🕞)上河图局部(bù )
正店(❣)的招牌为方柱形夜晚这个(🕚)可以在方柱(🥅)内(🐠)盛有(📊)灯烛照(🕕)亮(✒)黑夜(🧀)招牌委实古(🦏)代的灯箱广告也(yě(🏘) )从侧面(miàn )其他证明当时开封城里(lǐ )仅是夜市
当(🕌)时(🚺)开封的夜市至使(shǐ )三更(💷)尽才五更又复顺利开张(🔗)嘻闹去处(chù )通(🌄)宵不绝(㊙)杭州的夜市最是(shì )大街(jiē )一两处面(🎙)食店(🍄)及市西坊西食面店通宵买卖交晓不绝缘金吾不(bú )禁权量营干夜(😎)购于此故也史料中应明确(què )提及(🍊)夜消(🐨)费相关证明当时(👟)的深(🍉)夜食(🚼)堂也(🎭)也可以光明正大地(dì(🍺) )的营业了
这样这(🎤)时的深夜食堂都售(🍯)卖点些有什么饭菜呢
据东京梦华录古(gǔ(🌭) )书开封(🌴)城内的州桥夜市自州桥南去有掌掴(🔳)水饭熝(👼)肉干脯(🌒)梅(🎌)家鹿(lù )家鹅鸭鸡兔肚(⬆)肺鳝(📢)鱼包子鸡皮腰(⏬)肾鸡碎你(🍹)是哪(⛏)当(🤖)然了十五文委实物(wù )美价廉
清明(🅿)上(🦉)河图中(🐸)支着摊子的(🐞)小(🕠)贩(😙)(fàn )
除开主(🏥)食和各类(lèi )冷热菜肴之外有(yǒu )店家推出一系(🔪)列(liè )时(shí )令(lì(👰)ng )菜(🔤)单(🏇)在闷热潮(cháo )湿的(de )夏夜摊售麻腐鸡皮麻饮细粉素签沙糖冰凌冷元子水(👃)晶(🚴)角儿生淹(yā(🌨)n )水木(💵)瓜药(🕶)木(mù )瓜鸡头(👨)穰沙糖(🥢)绿豆甘草(🍳)(cǎ(🍺)o )冰(🧠)雪凉水荔枝膏等清凉解暑的(de )食(🧚)品饮料
而(⛸)在(zài )酷寒的(💜)(de )冬夜则有盘兔(tù )旋(xuá(🤕)n )炙猪(🛰)皮肉野鸭(yā )肉滴酥(📂)水晶脍煎角子猪脏之类热腾腾的烤肉温暖的气息着独行人的肠胃和心灵
梦粱录(⛑)则为(🎮)(wé(🎆)i )我们能提供了一(🈴)份北宋皇帝的深(💱)夜食单在除(💪)夕之夜皇帝需要除夕(xī )而负责后勤工作的官员是会进(jìn )呈(chéng )十分精巧(qiǎo )消夜果子合(👍)合内簇之法细果(😛)时(🌴)果蜜(mì )煎糖煎及市食如十(🍜)般(🥟)糖澄沙团(🍔)韵果蜜姜豉皂(⛪)儿糕蜜酥(🎄)小螺(🤡)酥市糕(gāo )五色萁(qí )豆炒槌栗银杏等品供皇帝补(👷)充体力消(👽)(xiāo )磨时间
但(👆)皇帝(🔮)总(🐒)吃(chī )这些个宫中(📘)(zhōng )细点(🌺)心当夜宵(🦏)也有(❕)腻烦的一天癸辛(xīn )杂识别集记载(zǎ(😹)i )宋(📭)孝宗隆兴年间11631164年的一次(cì )观(🗑)灯节皇(🍗)帝(dì )在入(📪)夜(🎡)时分(😎)后叫了(🕵)南(nán )瓦张(zhāng )家圆(⛷)子和李婆婆(🏁)(pó )鱼羹(🛂)等几(🏆)家深夜(💵)(yè(🕊) )食堂(🌝)的外(🖼)卖菜肴回到宫中皇帝一(yī )尝后(hòu )龙(🐖)颜(📊)大悦给了一(🦈)倍(🔗)的(🛣)小(🎟)费直一贯者犒(kào )之二贯(guàn )大概店老板和(🗳)外卖(🏇)小哥心里都要笑的合(🔝)不拢嘴(🔟)了吧(🆙)
宋孝(🏇)宗赵昚11621189年继位
情况了宋代的蓬勃发展深(🦍)(shēn )夜食堂真正的在南疆人民的心中扎下(xià )了根
元(🐡)(yuán )代杭州(🚭)的(📸)钱塘八景(jǐng )之一即北关夜市(💙)要知道当时夜市的繁盛明代诗人描(👽)绘出北关夜市(🗄)北(bě(🕡)i )关晚集市如林(lín )上国流传下来(lái )直现今青苎受风摇(♊)月影(👓)绛纱笼火照(zhào )春明楼前饮伴联(🏁)游袂(🌶)湖上归人散醉襟(jīn )阛(huán )阓六(liù )街灯火(huǒ )如昼日禁(👪)钟未动夜将(🚎)深在这样繁华的地段(🤟)深(🐧)夜食(shí )堂巳(🤦)然不变深(shēn )夜酒吧了
一(✏)些(🐪)富贵之家另外(👥)(wài )自己专用的深夜食(shí )堂成(♍)(ché(🕢)ng )书于(yú )明代的小说金瓶(📿)梅着力(🎪)推进描(miáo )写富(👀)商西门庆的家庭(tíng )及社交生(👦)活虽说史传(chuán )宋朝旧事但淋漓(⏹)尽(⛷)致地展现(🏕)的是(🕋)明代社会生(🎐)活图(tú )景
如(💦)金瓶梅第42回(huí )写西门(mén )庆(🏗)(qì(🐙)ng )在元(💹)宵之夜(🌇)与狐朋狗(🐸)友(yǒu )聚饮每(měi )人吃一大深碗八宝攒汤三个大包子还零(🏄)四(🏥)个桃花烧卖只(🖋)(zhī(🎞) )留一(📟)(yī )个包儿压碟儿过了(🅱)一会儿西门(🥅)(mén )庆家(jiā )的厨师又上了一(yī )道果馅元(🥋)宵是元宵节的应景食(📟)品
而(🥪)女(nǚ )性的宵夜远还没(méi )有上(🈲)文所(suǒ )讲(🕗)的这(zhè )样豪放第44回中李瓶儿为了排(🍻)遣寂寞(🏓)与吴银儿(🛣)深夜下棋只盼咐侍女拿个果盒(🕟)儿把甜(💨)金(jīn )华酒(🎼)筛(🌧)下(💸)一壶儿来我(😚)和(🍶)(hé )银姐吃(🧝)然后又加了(🌾)四(🤥)个果(guǒ )馅饼(bǐng )儿(ér )
明代渔翁(wēng )琥珀杯南(🔻)京(🥛)将(🐥)军山(shā(🏔)n )沐(mù )睿墓出(chū )土文物推断(duà(📅)n )很可能为酒器(⛺)
官宦人(⛏)家书香门第的(🎉)自(🔜)营深夜(📕)食堂又是另一番景象(👕)(xiàng )那里的餐点可(🏏)那(🖱)平常背后却有(yǒu )许多讲究如红楼梦第54回荣国府元(yuán )宵开夜宴众(zhò(🗝)ng )人(rén )在(♎)大观(👶)园玩乐至(📪)深夜贾母都觉得有(🙍)些(xiē )饿了凤姐儿(🌥)便说(📥)道有鸭子肉粥枣儿熬的粳米粥和杏仁茶等几道夜宵巳经准备好(hǎo )武(wǔ )器完(😖)了贾母之后选中后(hòu )了杏仁茶
杏(xì(📘)ng )仁茶是将杏仁研(♟)碎(🌶)加工成的甜汤清淡(😢)的汤粥类(💟)食品既提供给(🛩)热(🎹)能又相(🔄)当多大量水分而(ér )且营(yíng )养(📯)(yǎng )价(🏊)值丰富易于(📂)消(🏼)化是健康(💇)夜宵的首选(🥜)就是为了服侍不(bú )周(zhō(🎧)u )到(dào )要(yào )考(kǎo )虑(lǜ )到主子的(🥩)身体(tǐ )状况和喜(xǐ )好(🦉)(hǎ(🆒)o )预备功能不(🕕)同食(shí )品供主(🏦)子你(nǐ )选择真的真为难贾府深夜食(shí )堂的员工了(le )
Copyright © 2008-2024
合作站点:优酷视频、爱奇艺、芒果tv、小小影视免费百度视频、腾讯视频、1905电影网、搜狐视频、小小影视大全免费高清版,PPTV、CCTV、哔哩哔哩、北京卫视、安徽卫视、小小影视在线播放观看免费江苏卫视、浙江卫视、重庆卫视直播、小小影视在线视频,小小影视官网,小小影视大全免费高清版,小小的在线观看免费高清,小小影视在线观看免费完整,小小影视网在线观看