导演:大卫·曼德尔主演:杨欣颖 权沛伦 张可艾
而关於(yú )深夜继续进食(🚄)的记(🚦)载至(🤢)迟在史记中巳经再次出现
史(shǐ(🗜) )记滑稽列传中(zhōng )战国时期的政(👥)治(🆕)家淳(〰)(chún )于髡劝言齐威(😞)王不能不能沉溺于于寻欢作(🏺)乐淳于(🦈)髡具(jù )体解释当(😠)时(🥌)(shí )的夜宴天黑了了酒也快完了把残余的酒(jiǔ )并到(dào )一(🤕)起大(🤟)家促膝(🗡)而坐男女同席鞋(🚞)子木屐搀杂在一起杯(🌜)盘(😱)杂乱灰败(🛳)并(bì(🎣)ng )认为酒极则乱(luàn )时不可失(shī )齐王听淳于(💒)髡(kūn )的话后才(🏔)停止了这一习惯所以说(shuō )在贵族(zú(🐑) )之(zhī )家夜宴(yà(😶)n )的确(🤳)是(🐸)什么稀罕的东西
西汉青铜合(hé )卺(jǐn )杯河(🏭)北满城(⛪)窦绾墓出土文物(💖)
有(🧣)学(🎐)者推断(duàn )这是窦(🛒)绾与刘(🥀)胜(🚬)的(🕑)结(🎎)婚纪念物也(🔂)可(🕋)以(yǐ )想像他(tā )们的婚(hūn )礼上宾客入华堂觥(🤭)筹交错欢饮至夜的场景
平民的情(🐙)况则有了(🐈)不(🌪)同中国古代的统(tǒng )治者为了程序(🌐)维(wéi )护统(tǒng )治秩(✳)序经常会在那些(🐟)个(📃)驻(💜)有官(guān )府机构(🍗)的城市实(shí )施宵禁制(🍿)度如无特殊(🖍)情况晚上到了某个时(shí )间点就你不准在路(🛎)上(shàng )闲逛了
东汉(⛽)末年宦官蹇(🤗)(jiǎn )硕(shuò )的叔(shū )叔(🎭)(shū )因为(📄)触犯(🚆)国法夜半被(💘)时任洛(🎗)阳北(běi )部(bù )尉的曹操(cāo )用五(wǔ )色棒(bàng )乱棍打死在这(🛋)样(🚂)不是很(🚿)严(📅)(yán )的制度管控下约(yuē )上三五好友同(tó(🏒)ng )吃夜宵也就成(chéng )了奢求
而城市规划的改(🍶)变也重重威胁了(🎀)深夜食堂(tá(😒)ng )的发展
隋唐时期(qī )不仅(📡)有宵(xiāo )禁还实行坊市(😴)(shì )制度以唐代早期为例(lì )唐代对坊的管理统一以鼓(🙊)声规(🤗)定为准由坊正你们负责坊(💙)门(mén )的启(🥔)闭早(zǎo )上五更晓鼓(gǔ )声起坊门(mén )传送每(😴)晚(wǎ(😫)n )再敲一遍鼓坊门(mén )关掉谁再(👻)敢出入
唐代长安城
试想如果(🏏)不(💱)是您是(🕦)一位(🚵)初唐时期的平民半夜听到朋友家(⛸)里吃(chī(🌵) )个夜宵(🐭)先得冲过(💧)高高的坊墙(💀)再一路提防着官府的(❇)巡夜人要是一不小心被巡(🔒)夜人一把抓住对(🏋)(duì )不起了犯夜者笞二(🕹)十是为吃个夜(🔺)宵不(🥡)单要跳窗户要提心吊胆还(hái )可(🥧)能挨(āi )上20鞭(❤)子(🌎)用(yòng )餐(⏩)成本委实太(tài )高了点
情况直到(👰)此时(🦊)唐代后期(🌂)才(🏛)所(suǒ )改变
唐(táng )代后期坊(fāng )市制度肌肉松驰(🗺)市与坊(fāng )的界限渐(jià(😑)n )渐地清晰在一些(xiē )商业发达地区(🚐)还(há(🥥)i )再次出(⭐)现(🙍)了夜市这一时期的诗人王建在夜看扬州市一诗中文中写道夜市千灯(🚗)照(🍳)碧云(🕟)高楼红袖(🐯)客纷纷(🥁)如今(🍽)(jīn )不似(🀄)时平日尚自笙歌彻(chè )晓闻(wé(🏀)n )
呢(🐑)既然有繁华之地(💴)的夜市那么售(🐤)卖点(diǎn )夜宵的(🕙)深夜食堂也不可缺了唐代(🙅)比(🚱)(bǐ(⏸) )较比较流行(⛩)一种夜宵是煎饼又不(🙌)是煎(👩)(jiān )饼果子(🤛)的煎饼而是将面(🖋)和蔬菜(🌬)揉在一起下锅油炸后而成像现(🔸)在(⛰)的炸丸子
想不到炸(👓)丸(🕟)子在唐朝早会(huì )出现了(🗑)
晚间饮洒的习俗确切确(què )实是在这一时间结束流行的于平(píng )民洞府之(zhī(⏪) )中唐(táng )代刘(liú(🎵) )恂的岭表录异中就提及广州人多好酒一天晚市已经结(jié(🛄) )束都会有(🦖)二三十个(🗯)男女在(✅)夜市上(shàng )喝的一塌糊涂醉的后被(🔥)车架走可(kě )见酒类(✔)在(🎳)(zài )夜(yè(🔛) )宵中的受欢迎(yíng )程(🍱)度
唐(🔤)(táng )龟(😘)负论语玉烛酒(🛌)筹筒(✂)及酒筹江苏(🏼)丹徒丁(〰)(dīng )卯桥原(🏣)酒出土(tǔ )
我们(😰)现在(🕠)常用的宵夜或夜宵一词(🚢)也在唐朝又出现(⛵)了(🐬)它的雏形唐诗(🥕)冬夜泊(🤟)僧舍之上有无酒能消夜随僧早关门闭户(✔)一句这(🔄)里的(🌰)(de )消夜本指用设(shè )酒(jiǔ )消(💂)磨夜晚后来才慢慢的引申义出深夜加餐的(🏂)含义词形也(🤯)都变成了宵(🐨)夜
深(shēn )夜食(🔸)堂如(🏵)(rú )此大规模(mó )走进(👚)平(😠)民百姓的生(shēng )活应当由是在(💅)宋(sòng )代
宋代(dài )不(🌞)单坊(🎣)与市(shì(🔁) )的界限被(bèi )彻(👑)底打乱宵禁(🐷)制度也都很肌肉松驰人们结束真正(🎎)(zhèng )的(🤴)体会到城(chéng )市生活的(de )乐趣麻(👛)烦(fán )问(🍮)下宋代夜市夜宵的繁盛(🏷)东京梦华录梦粱录武(🥜)林(😍)旧事等史(shǐ )料中(zhōng )均有(🔬)(yǒ(♿)u )记载(🕳)
清明上(shàng )河图局(🔛)部
正店(⬛)的(🔩)招牌为方柱形夜晚这个可以在方柱(🛵)内盛有灯烛照(🕡)亮黑夜招牌委实古代(dài )的灯箱广告也从侧(cè )面其(♐)他(🧢)证明当(🎰)时开封城(🍩)里仅是夜市(😀)
当(🛶)时(📌)开封的(🎮)夜(📡)市至使三(💘)更尽(⛔)才五更又(🏑)复顺(🦖)利开张嘻闹(nào )去处(🏤)通宵不绝杭州的夜市最是大街一两处面食店及市西坊西食面店通(🖌)宵买(🤚)卖交(jiāo )晓(xiǎo )不绝(jué )缘金吾不禁(✉)权量营干夜(yè(⏫) )购于(yú )此故也(yě )史料中应明确(què )提(🍑)及(🎗)夜消费相关证明(míng )当时的(🔠)(de )深(shēn )夜食堂也也可以光明(💜)正大地(dì )的(🛡)营业了(🍠)
这(zhè )样这时的深夜食堂都售卖(🎹)点些(xiē )有什么饭菜(🛳)呢
据(🥂)东京梦(🎁)华录(🐥)古书开封城(chéng )内(🍞)的(🕣)州桥(🕘)夜市自州桥南去有掌掴(🍤)(guó )水饭熝肉(rò(📫)u )干(🕢)脯梅家鹿家鹅(é )鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子鸡皮(🏠)腰(yāo )肾鸡(😉)碎你是(shì )哪当然了(👅)十五文委实物美价(❇)廉(👔)
清明(míng )上河图(tú )中支(🥋)着(zhe )摊(💹)子的(🤾)小贩
除开主食和各类冷(✈)热菜肴之(zhī )外有(yǒu )店家推出一(📼)系列(👪)时(🔝)令(🏊)菜单在(🔡)闷热潮湿的夏夜摊售麻腐(🍫)鸡皮麻饮细(💧)粉素签沙糖冰凌冷元子水晶角儿生淹水木瓜(guā(🍹) )药(yào )木瓜鸡头穰沙糖绿(🌁)豆(🏕)甘草冰雪(🍚)凉水荔枝膏(🔼)等清(🚨)凉解暑的食品饮料
而在(🔗)酷(kù )寒的冬夜则有盘兔(tù )旋炙(zhì )猪皮肉野鸭(🙄)肉滴酥(🦃)水晶(jīng )脍煎角子(📊)猪脏之(👗)类热(rè )腾腾的烤肉(🦋)温(🏃)暖(🔡)的气息(xī(🚼) )着独行人(📵)的肠(👆)(chá(🚡)ng )胃和心灵
梦(🅾)粱录则为我们(🔀)能提供了一份北宋皇帝的深夜食单(dān )在除夕之夜皇帝需(xū )要除夕(🙏)(xī )而负责后勤工作(zuò )的官员是会进呈十(shí )分精巧消(xiāo )夜(🤽)果子合合(hé )内簇之法细果时果(guǒ )蜜(mì )煎糖煎及(jí(🎹) )市食如十般糖澄(🌸)沙团(📢)韵(yùn )果蜜(🏷)姜豉皂(🥂)儿(🈯)糕蜜酥小螺(💨)酥市糕五色萁豆炒槌栗银杏等品(🔒)供(🚩)皇帝补充体力消磨时间
但皇帝(🧞)总(💢)吃这(⚾)些个宫中细点(diǎn )心当(dāng )夜宵也有腻烦的一天癸辛杂识别集记载宋(🍐)孝宗隆兴年间(🥤)11631164年的一次(🥈)观灯(⌚)节皇帝在(zài )入夜时分后叫(jiào )了南瓦张家圆子和李(🦕)婆婆鱼(🤙)羹等(děng )几家深(shēn )夜食堂(táng )的外卖(mài )菜肴回到宫中皇(🎋)帝(dì )一尝后龙颜大悦(yuè )给了(le )一倍的小费直(❗)一(yī )贯者犒之二(💾)贯(🕟)大概店老(lǎo )板和(🥨)外卖(🕙)(mài )小哥(🍬)心(xīn )里(lǐ )都(🗑)要(🕌)笑(xiào )的合不拢嘴了吧
宋孝宗赵昚11621189年继(🛀)位
情况了(👲)宋(sòng )代(🥢)的蓬勃发展深夜(🚭)食堂(🍤)(táng )真正(zhèng )的在南疆人(📽)民的心中扎下了根
元代杭州(zhō(✈)u )的钱塘(🐨)八景之(🦗)一(😖)即北关(😾)夜市要知道当时夜市的繁盛明(míng )代诗人描绘(🍈)出(chū )北关夜市北关(🐒)晚集市(shì(🛩) )如(😒)林上国(💲)流传下来直现(xiàn )今(👡)青苎受(shòu )风摇月影(🐲)(yǐng )绛(🔶)纱笼火照春明楼(lóu )前(qián )饮伴联(lián )游袂湖(hú )上归人(rén )散醉襟阛阓六街灯火如昼日禁钟未动夜(💉)将(🙅)深在这样繁华(huá )的地段深夜食堂巳然不变深(🚪)夜酒吧了
一些富(🛢)贵(guì )之家另外自(zì )己(🈯)专用的深夜(🚟)食(🚙)堂成书于(🔒)明代的小说金瓶(píng )梅着力推(tuī(👧) )进描写富商(🚒)西门庆(🎡)的家庭及社交(🌩)生活虽说史传(🏌)宋朝旧事但(📕)淋漓尽致(🥗)地展现的(🤮)是明代社会(huì )生活图景
如金(🏅)瓶梅第42回(huí )写(🎬)西门(mé(🖥)n )庆在元宵之夜与狐朋狗(gǒu )友聚饮每人(😬)吃一大深(🦊)碗八宝攒(zǎn )汤三(🔮)个大包子(🍪)还零(🐜)四个桃(táo )花(🔢)烧(🏬)卖只(zhī )留(liú )一个包儿(ér )压碟儿过了一(yī )会儿西门庆家的厨师(🚠)又上(shàng )了一道(🛄)果馅(🐛)(xiàn )元宵是元宵节(❌)的应景(jǐng )食品
而女性的宵夜远还没有上文所讲的这(zhè )样豪放第44回(🍯)中李(🚷)瓶(píng )儿为了(😇)排遣(qiǎn )寂寞与吴银儿(🎛)深(shēn )夜下棋只盼咐侍女(nǚ )拿个果盒儿把甜金华(🍌)酒筛下一壶儿(ér )来我和银姐吃然后又加(🗄)了四个(gè )果馅饼儿
明代渔(🌜)翁琥珀(📚)杯南京将军(jun1 )山沐(🎿)睿墓出(⬜)(chū )土文物(⛸)推断很(hěn )可能为酒器
官宦人家书香门第(dì )的自营深夜食(🛐)堂又是(shì )另一番(🚨)景象那里的餐(cān )点(🚾)可那平常背后却有许多讲(jiǎng )究如红楼梦第54回荣(🚦)(róng )国府元宵开(kāi )夜(🛩)宴众人(❎)在大观园玩乐至深夜(😗)贾母(🛷)都觉得(👊)有些饿了凤姐儿(ér )便说道有鸭子肉粥枣儿熬的粳米粥和杏仁茶等几道(🏨)夜宵巳(🛍)经准备(🕺)好武器完了贾(👉)母之后选中(🥠)后了(🤖)杏仁茶
杏仁茶是将杏仁研(🌇)(yán )碎加工成的(📺)甜(🍈)(tiá(📻)n )汤清淡的(✳)汤粥类食品既(😨)提供给热能又相(xiàng )当多大量水分(🎀)(fèn )而(ér )且营养价值丰富(🍓)易于消化是健康(🏌)夜宵的首选就是为了服侍不周到要(yà(🗜)o )考虑到主子的身体(👹)状况和喜(🦖)好预备功能不(bú )同食品供主(zhǔ )子你选(xuǎn )择真的真为难贾(jiǎ )府(🐳)(fǔ )深(❕)夜食堂的员工了(🚿)