• 1苏州酱(🌩)(jiàng )油河虾的做(🔟)法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州(zhōu )海平面高度多(🎨)少米(🙄)
• 4苏州(zhōu )必吃十大名吃(🏼)

1苏(sū )州酱油河虾的做(😠)法(🌝)

原料

more

河虾500克

精制盐7克(🥋)

食用碱(🏵)5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克(⛺)(kè )

蛋清半只(🍅)

1将河虾巨(🤴)细靡遗剥去(qù(🔐) )外壳皮拿(🧘)出净鲜肉放(🎀)入碗中洗净

2滤(lǜ )干虾仁放入(rù )碗中参加5克精(📌)制盐5克(🏣)食用碱浸(🉑)(jìn )泡15分钟(zhōng )后冲(🤕)(chōng )几次水可以去掉碱味

3将冲水(shuǐ(📫) )后的虾(xiā )仁控干(gàn )水分加2克(kè )盐1只鸡蛋清和干(🎙)淀(diàn )粉搅拌(🌑)均匀再后放放冰(bī(➕)ng )箱冷(🐿)藏10分钟以内

4炒锅中放(🌇)油(yóu )实耗50毫升加热(👡)(rè )至(💅)温热(🚇)约(📣)3成(🏰)热(💣)调成中(🌛)小火放入虾(xiā )仁滑油(👋)至颜色变白(bá(🕟)i )捞出沥干控油备(bèi )用

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入葱(🏽)段干(💋)炒出香味

6放入虾(xiā )仁翻炒(chǎo )也可以加少许鸡(jī )粉(fěn )炒匀后淋入(💂)少许水淀粉(🐠)水(✖)勾芡(😍)再试一下

7装(🍪)入盘中上(🐸)(shàng )桌孕妇食用

8美味又好吃(📣)的河虾仁(🤜)腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃的(de )

苏州好吃啊(🏥)的有

一昆(kūn )山(🎩)奥(ào )灶面(🦎)

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的(🏌)一(yī )道主食其通常的(✔)特点是面汤(🐛)鲜(🚬)美主(🥗)要原(🚾)料(🌞)是用青(qīng )鱼的鱼(yú(📣) )鳞鱼鳃鱼肉(🗝)鱼(🏤)的(👟)搅(🛋)碎后精心熬制(🐪)面条也相(🏼)当绵劲有嚼(jiáo )劲苏州人对(duì )吃确(què )实很执着也很讲究有地方特色的专业名(🥔)词重青免青(💤)款汤紧汤(😬)等

二鲜(⚓)肉月饼(bǐng )

苏州的鲜肉月饼肉质紧(㊗)致肉汁(⛸)鲜(xiān )美但(⛴)他那样的手艺是苏州(👥)独特色彩(🛑)肉(🔟)汁侵蚀(🦄)在月(😕)饼中月饼皮脆糯翠竹水(😨)咬(👍)一(🐧)(yī )口非常行(⚫)(háng )最(🔴)简(📁)形矩(jǔ )阵逢节(🏰)月(🤘)饼季老苏州我总是会(🤗)排着(🚦)细长队等新鲜的月饼正式出炉代表(💱)胥(xū(🍞) )城(💰)肉月饼

三(🍃)苏(🏨)州糕团

苏州糕团也(🕜)老苏(🎆)州最爱的点心之一世世代代流传现(xiàn )在很乐(lè )意手工做糕(🎅)团的手艺人比较少了但(dàn )它(🐑)早就(💋)融入(🌒)到苏州人的(❣)骨子里无论是逢年过节都(➗)会有可以(🔫)购买(mǎi )的习惯它一年四(🔭)季都有吧(🎴)相(🚡)同的应景花(🔚)样口味(😷)酥(❄)(sū )软(🧦)甜糯虽粘(zhān )却不黏(👠)牙代表(🕠)猪油膏

四枫镇大(dà )面

枫镇大面被誉为苏(sū(🥫) )州最难做(zuò )最精(🧣)(jīng )细(🖲)最鲜甜的(📶)面(miàn )条也苏(sū )州的(de )特色名点面汤分为红汤和白(🕌)汤(tāng )面(miàn )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(⏪)肉等(🛥)熬加工成老汤每家(🔯)的秘(mì(💺) )方都神态各异苏州人都讲(🏻)究大清早敢(🔻)头汤面这(🐽)是(shì )对生活(📝)的态度

五(wǔ )紧(jǐ(🥎)n )酵馒(🎌)头

紧(jǐn )酵馒(mán )头以鲜肉(🐣)为(🌘)内馅在(♟)油炸后制而成口感外(🥉)脆内软肉汁多而(🚮)肉嫩确实(⬛)是老苏州最爱(👨)的(👜)美食之(zhī )一(♓)

六卤汁豆腐(🏔)干

卤(🆓)汁豆(dòu )腐(🐩)干(🏸)是(🚗)苏著名的(🏀)民(mín )间小吃口(🈹)味偏甜又是热爱甜的食(💱)物的(de )苏州特色(🚡)的味道(🛃)代(🖨)表浸浸豆腐(💤)干

七(🍩)豆沙糖(📉)(táng )粥

笃笃笃卖糖(táng )粥剧(jù )烈我们(men )从(🚏)出生(shē(⏩)ng )长(zhǎng )大的(💨)童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮(zhǔ )制而成口味甜却不腻这种吃粥(🥍)习俗在(🐞)苏(🏋)州已经(🧀)有(yǒu )一千多年的历史了

八(🔷)苏式蜜饯(jiàn )

每次(cì )来偶(⛎)然路过都(📋)会在苏州蜜饯厂公然(🏝)采购人员(🐨)苏(⤵)(sū )州(zhōu )人实在(zài )是太(🎐)爱吃甜品(pǐ(🔕)n )了蜜(⏳)饯是苏州(zhōu )的特色小吃另外(🌏)以(yǐ )前(🕉)的(de )宫(gōng )廷美(měi )食现(🏚)在也早足迹遍布全国(⛲)(guó )受百姓爱戴喜爱

九(jiǔ )蟹壳(🖋)黄

苏州蟹(xiè )壳黄形状像蟹(💐)(xiè )壳颜色(sè )金黄一层膜的(🚫)芝(🤮)麻(🧠)焦香四溢酥(🕺)脆的(☕)外壳(🍱)咬(yǎo )一口满嘴留(🤤)香(🙈)有咸甜两(liǎng )种口味(wèi )

十(shí )苏式糖(🥄)果

苏(😒)式糖果缘于清(🦔)代在全国全(quán )是有名(míng )的苏式糖果是选(👲)用天然植物果(🍍)料和花料对(💥)(duì(🔄) )付麦芽(🚿)糖(táng )和白糖制(🎁)作(📩)而成(chéng )全部(🤥)(bù )糖果都配料天然但是制作工艺(yì )考(🌟)究种(🙆)类(lèi )丰(fēng )富(fù )最有特(💅)(tè )色老祖(🥞)松子糖和杏糖

3苏州海平面高度多(duō )少米(📊)

苏州(zhōu )平均海拔34米500左(zuǒ )右

苏州(😚)地势低平平原占总面(🕚)积(jī )的55苏州(🔲)分别直(🏈)属中央于两(🚄)个一级的(🤥)自(🈸)然(🛃)地理(lǐ )区长江三角洲平原地区和太湖平(🌆)原(yuán )地区(⛅)(qū )分属于(📵)4个二级自然区沿江平原(🐙)沙洲区(🐷)苏锡平原(yuá(⌚)n )区太湖及湖(hú )滨丘陵区阳澄淀泖(mǎo )低地区地貌特征以平缓平原为上全市的(de )地势(💥)(shì )低平自西向东很缓慢倾斜(🍰)平原的海拔高度34米阳(🙅)澄(🌂)湖和吴江一带仅(😑)2米以(🐨)内

苏州位处中(zhōng )国华东地(😖)区江(🛺)苏东南部长(zhǎng )三角中(zhōng )部是扬(yá(📌)ng )子江(🎉)(jiāng )城市群有用组成部分东(dō(🍺)ng )傍上海南(📞)接浙江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季(jì )风海(📨)洋性气候四季分明雨量充沛(pèi )种植水(🍟)稻小(xiǎo )麦油菜品质上佳(👪)棉花蚕桑林果(🔦)特产有碧(💈)螺春茶叶长(📡)江刀鱼太(tài )湖(💫)银(🐺)鱼阳澄(💵)湖大闸(🚫)蟹等(děng )

4苏州必吃十大名吃

1昆山奥灶面(🍙)

中国十大(dà(🦏) )面(miàn )条中国地(🎾)域十大(🧤)名小吃(🚸)奥灶面中(🏪)国(guó )十(🚲)大面条之一是(🔁)江苏省昆山市的悠久(🕝)的传统面食小吃之(zhī )一一类(🧒)苏菜系(xì )都(🆖)是苏州著名(⛏)的特(tè )色小吃到昆山乘船(🙁)游玉峰山(🦈)人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶(🌠)面奥灶面以红(📸)油爆(💆)鱼面(🕡)和(😮)白汤卤(lǔ )鸭面极其很(hěn )著名其做(zuò(🕞) )法是用青鱼的鱼鳞(lí(💁)n )鱼鳃(🌸)鱼肉鱼的粘液煎煮而(🐂)成所以味道鲜美可口(🐜)(kǒu )十分如果你是只是(shì )相对(duì )而(💗)(é(🦉)r )言(💇)浇(🧑)头有制(🛸)作考(🛒)究爆鱼一律(💟)用青(qīng )鱼制(👛)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮(🏀)故肥(féi )而不(bú )腻(👓)奥(🔪)灶面更是(🗳)被中国烹(♟)饪协会评为(wé(🥊)i )江苏(🤘)省的(de )中国地域十(shí )大名(🦗)吃奥灶面特别以(yǐ )昆(🐜)山奥灶面馆胥城大(🚰)厦制作地(⏯)都很便宜(🙎)又好

2苏式鲜肉(👤)月饼

中国地(⬆)域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由(🐾)苏(sū )式(📻)月饼是(🛵)江南一带的地方现代名点确实是苏(sū )州著名的传统糕点(🦈)小吃(chī )苏式月饼用小(xiǎo )麦粉饴糖食用植物(🧙)(wù )油或猪油(yóu )水等制皮用小麦粉食(shí )用(🚾)植物油(yóu )或猪油制酥(sū )经制酥皮(pí )包馅(xiàn )成(🎋)形(😜)焙烤工艺加工(🥞)而成(🔳)外皮酥脆(cuì )而粉饱满的肉汁慢(màn )慢渗(shè(🛁)n )透其(qí )间更(gèng )是一绝苏式鲜肉月(🧝)饼(🚨)还被中国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地域十(shí )大名小(👸)(xiǎo )吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月(🏧)饼(😾)和稻香村鲜肉月饼比较有名(💬)

3苏州糕团

中国(💃)地域十大经典小(xiǎo )吃国家地理标志(🔷)(zhì(🔳) )保护产品苏州糕团即苏式糕团(〰)为苏州糕点(🌵)的统称(🐍)(chē(👿)ng )是苏(sū )州著名的传统糕(gāo )点苏州(🦏)著名的糕点有梅花糕海(🍫)(hǎi )棠糕葱猪油糕(🔢)(gāo )猪(⏪)油(📢)年(🏪)糕金(jīn )钱(qián )方(🥘)糕(gā(🧜)o )松(sōng )子(zǐ )黄千糕云片糕(🃏)其他苏(🚭)州糕团更(gèng )何况以黄天(💔)源牌的(😚)苏(sū(🧟) )州(👹)(zhō(☕)u )糕团极其世界著名黄(😓)天源牌制作的糕团有(⛽)近(🖊)200年历史包涵时(shí )令特色糕团(tuán )玫瑰(guī )大方糕松子黄千糕枣(📒)松猪(🛥)油夹糕(🌋)炒肉(ròu )团双(shuāng )馅团(tuán )等三百余种最具特色的那就是时(🚿)令(🏆)特色糕团一月闹元(🧀)宵二月(🕟)背后撑(🕌)腰(🐰)糕三月(✌)清(qī(🙃)ng )明团四月(💆)神仙(👮)糕(gāo )五(wǔ )月端午(✳)粽(🐼)六月谢灶团七月豇(jiāng )豆(🏂)糕(🍏)八(bā )月(yuè )食糍(cí )团九月重阳糕十月(🌰)南瓜团十(😶)(shí )一月冬至团十二月糖(tá(🎉)ng )年(🔦)糕(🐎)黄天源的苏(sū )州糕团被中国烹(pē(🕗)ng )饪协会评(🐳)为江苏省的中(zhōng )国(guó(➕) )地域(😊)十(🈂)大名(míng )小吃

4枫镇大(🎩)面枫镇大面是江苏枫镇特色名(🐁)点因调味时不需(🌙)要酱油(yó(🤐)u )汤(👇)汁微博澄清故称白(bái )汤大面(miàn )又是苏州著(🕯)(zhe )名的传统面食小吃(chī )枫镇(🔟)大面制作历史(shǐ )已近200多(👮)年历史(shǐ )相传乾隆下(🔮)江(jiāng )南景(jǐng )点游玩(💟)寒(🍵)(hán )山寺后偶(🚒)然路过枫桥品(🈸)尝此面后赞誉(💧)并御封(fēng )枫镇(🎨)白汤大肉面数百年(😆)间枫镇大面便美名远扬为世人(🚧)所熟(shú )知枫(👼)镇大面被誉(👨)为(wéi )苏州(zhōu )最难做(zuò )最精密(mì )细(xì(👒) )致(🌑)最鲜香的面要区分质(zhì )优五花肉在褪毛(máo )刷洗(xǐ )等(🚇)一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半(🦎)小时(📹)才(🙂)能(👱)起锅汤头则用(🏤)肉骨黄鳝(shàn )骨螺蛳肉(👔)虾脑等多种鲜味煮制(zhì(🏰) )而成其口感鲜(🚸)美(měi )异常(🦅)焖肉(ròu )入(🚄)口即化

5赵小(🐆)(xiǎo )熙冰糖葫(hú )芦

赵小熙盒装小串冰糖(🗝)葫芦原创(🥔)古风者(zhě )让(ràng )酸(suā(🍒)n )甜滋味一(yī )年四季陪伴你

冰糖葫(🎯)(hú )芦以及中(🍷)国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念想(🌸)着许(🈳)多(💍)(duō )人酸(🌵)甜味道(💒)的童(🐠)年回(huí )忆赵小熙始终(zhōng )致力于(yú )基于传统与潮流的(🍒)碰撞探(📂)索它冰糖葫芦(🧥)的一些很有可能(👾)让(ràng )更大人重新拾起童年的(🌿)甜蜜也(🦃)让冰糖葫芦这一传统特色小吃(🤩)焕发生机出新的生(🔉)命力(lì )

6卤汁(zhī )豆腐干(🌦)

国家(jiā )地理标志保护产(👗)品卤汁(zhī )豆腐干是江苏苏州著(zhe )名(👴)的传统(tǒ(📢)ng )美食一直并(🤦)无将(💪)近(🍰)八十多年的历史(😾)创始人(🃏)是(shì(⛴) )生(🔳)产(chǎn )出来津津牌卤(lǔ )汁豆腐(✅)干的苏(✔)州食品厂(chǎ(🥖)ng )因其(qí )前身为老(lǎ(🌴)o )津津(jīn )牛肉工场开怀(🔧)牌(🐤)卤汁豆腐干由(yóu )此得名(📈)开怀牌(🆘)(pái )卤汁豆(dòu )腐干(🎰)精选(xuǎn )上好(🛃)原料(liào )配(🖊)以优质辅料建(🧕)议使用民间技法和先进工艺加工生产而成卤(🥅)汁(👐)十分丰(👖)富吃(chī(🏋) )口弹牙(🎣)软糯(nuò )价格适中风味独特(🍦)

7糖(👪)粥

糖(🔫)粥也叫红豆粥是用红糖和小米(🏏)煮成其口感丝滑(🔗)汤(tāng )汁(🍶)(zhī )粘稠味(wèi )道清甜是(🐞)江苏苏州著名的特色小吃糖(🥦)粥又(yòu )是苏州一种冬至(zhì(🤙) )节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的习(xí )俗(sú )现(😝)今已近一千六百多年(🤪)历史苏州的红(✂)豆(📘)粥变得(🏡)异常(📫)精(🚉)致细腻(nì )红豆(🔀)和粥分开(kā(🅿)i )而做有红云盖白雪之美白米粥煮得相(🥗)当(🛹)的没到位不稀(👢)不稠粘糯(nuò )粘稠状豆(dòu )沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒(🚭)酿饼是(🎓)江苏苏州地方(fāng )民间名点也(🥙)苏州春季的(🙀)时令(🔢)点心(🈺)最佳的位置(zhì )的(de )慢慢(màn )品尝时节(jiē )是在清(🔣)明前后酒酿饼以苏州当(🗂)地的(de )冬小麦和(🅾)酒酿为主(🥘)要原料制作而成(chéng )外观(🏥)和小(🌦)(xiǎo )月(🏷)饼相(xiàng )象酒酿饼有荤(📜)素之分品种主要(♒)注意有玫瑰豆沙薄荷(hé )等味(wèi )酒酿饼(🔗)以热食(shí )为(💱)(wé(📀)i )佳特点(😎)是甜肥软(🥐)韧(rèn )油润晶莹透明色(🥋)泽鲜艳(yàn )滋味分(🐓)明如果在春季(🍴)到苏州(zhōu )游玩一定要品尝品尝刚要做(👦)的酒酿饼还也可以买(👍)一些(💔)能够让亲戚(⛓)朋(🚩)友酒酿饼(📛)尤以同万兴怎么(🐄)(me )制作的酒酿饼之一(💜)著名

9苏式蜜(💵)饯

苏式蜜饯是(📴)苏州(zhōu )市吴中区(qū )和相城(🌕)区的特色(sè )传统特色小吃有着悠(🥦)久的历史其(qí )制作(👴)工艺(yì )独有味美色鲜受百姓爱戴消(🏅)费(fèi )者的欢迎也是苏州著名的零(🕵)食小吃苏州怎么制(zhì )作蜜饯的历史可远溯到(🦋)三国时代清代(🤗)是(🖊)苏式蜜饯的(🎧)鼎盛时(👝)期其(🖕)中以(yǐ )张祥丰之一比较(jiào )著名(⌚)民风(fēng )剽(piāo )悍是宫廷食品(pǐn )苏(👸)式蜜饯2个装甲旅160多个(🌤)品种以金丝(sī )蜜(mì )枣(👫)鲜奶油话梅(🚡)(méi )金丝金桔白(bái )糖杨梅九制(zhì(🐬) )陈(⛺)皮(🛣)中最比较(jiào )著名苏式话梅的风味(wè(📥)i )是甜中(🚋)(zhōng )带酸口含一粒爽口(🤷)生(📻)津但是(🌚)细细的(❤)品味久最受(🤺)旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成的苏桔饼(bǐ(🕓)ng )和(hé )金桔饼桔香浓郁味甜爽口具有开胃避免咳(🅱)嗽功能

10苏州(zhō(🉐)u )蟹壳黄

蟹壳黄(🍠)(huáng )民间俗称(chēng )小麻(🌙)糕因其(😼)烤(kǎo )的后一面(😛)鼓涨颇像螃蟹的壳而(🈲)得名是江浙沪(hù )一带(dài )的特色(🍱)小吃之(zhī )一常与大麻糕红色(sè )搭配作礼(😳)品用(🌏)在苏州(🌯)(zhōu )很(hěn )流行都是苏州著名的特色小吃之(🌋)(zhī(❌) )一其特点是形(🏥)似蟹壳(🕹)色(🔁)呈金(🕺)黄(huáng )油多不腻香脆酥(♋)松糖(💪)馅甜醇咸馅肉鲜(⚽)(xiān )苏州(👕)蟹壳黄(👖)主要注意分(🚑)为(🌭)咸甜(tiá(🛎)n )两种当(dāng )然了老苏州最爱(ài )的(de )是咸味蟹壳黄(huáng )苏(🎷)州蟹壳黄做法类似于海派(🚾)蟹壳黄咸味(wèi )蟹壳黄以猪(🍑)肉丁(✉)偏于软腻的苏式肉松和(🤫)细腻(nì )柔(🚁)滑的(😟)(de )台式肉(ròu )松调和(💅)在一起那就是(shì )软中带脆(⏬)的单双层口感一并加(😮)入猪板(🌗)油葱花火腿食(😟)用(🤳)(yòng )油相(🧗)当味道鲜美(🚪)(měi )